La Conselleria de Turisme, Cultura i Esport a través de l'Observatori Turístic, elabora informes amb una periodicitat mensual, sobre l'activitat en els establiments hotelers de la Comunitat Valenciana. A continuació s'oferixen estes anàlisis agrupades per anys. A més, pot consultar els resums anuals corresponents en l'apartat El Turisme en la Comunitat Valenciana
A partir de gener del 2010, per a la realització d'estos informes que passen a denominar-se Ocupació hotelera per zones turístiques, s'utilitza la font Instituto Nacional de Estadística (INE). Pot accedir als resultats anuals d'estos informes en l'apartat Anuaris - Ocupació hotelera per zones turístiques i als resultats mensuals de l'any en curs en l'apartat Conjuntura - Ocupació hotelera per zones turístiques