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Show Cooking Fitur 2012
Esta es la oferta programada del Show Cooking del stand de la Comunitat Valenciana en Fitur 2012.
MIÉRCOLES 18 ENERO
12.30h - 13.15h Ayuntamiento Guardamar del Segura.
Mª Ángeles de Lasheras
Rte. La Saranda. Receta con ñoras y langostinos. “Cremoso de Brócoli con camarrojas, ñoras y langostinos de Guardamar”
13.15h - 15.00h Ayuntamiento de Gandía. “Fideuá” y degustación de Turrón de Gandía.
16.15h Ayuntamiento Almoradí
Moisés Cano. Rte. El Buey:
“Alcachofas en ensalada”
“Alcachofas con jugo de gamba”
Pascual Gómez Cayuelas:
“Ensalada de cristales de alcachofa”
“Pasta fresca rellena de crema de foie
con alcachofas y caldo de pichón
17.30h Coctelería
Ivan Talens e Hilario Fombuena
JUEVES 19 ENERO
Consellería de Turismo
12.30h - 14.30h Evaristo Miralles
VINO HONOR DIA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA
16.30h Ayuntamiento Benicarló
Agrupación de Restauradores de Benicarló: Manolo Rico Ferrer y Antonio García Álvarez
“Alcachofas con angulas y almejas”
“San Pedro con alcachofas cocinado a la receta antigua marinera”.
17.30h Ayuntamiento Vinaroz.
Chema Soler.
“Gaspatxo manxec de Llasgostins de Vinaròs”
VIERNES 20 ENERO
12.30h -13.30 h
Asoc. Concurso Internacional de paella de Sueca + Club Jefes de Cocina
“Paella Valenciana”
“Arroz con pato y anguila”
13.30h - 14.30h
Patronato Turismo Costa Blanca. Cocinar con Turrón D.O. Xixona.
Receta realizada con turrón y degustación de turrón.
SÁBADO 21 ENERO
Consellería de Turismo
12.30h a 14.30h Rafael Blasco:
“Arroz al Horno”
“Arroz meloso de montaña”
“Paella”
Consellería de Turismo
16.30h a 18.00h Rafael Blasco:
“Arroz meloso marinero”
“Arroz a banda”
DOMINGO 22 ENERO
Consellería de Turismo
12.30 h a 14.30h Rafael Blasco:
“Arroz meloso marinero” “Arroz a banda”
Agenda de Formación
27/02/2012
Cocina/Repostería
